Lorsque nous voulons nettoyer dans l'industrie alimentaire, il y a quelques règles de base qui s'appliquent: Par exemple, il faut s'assurer qu'aucun contact alimentaire (in) direct ne peut se produire, de l'eau potable doit être utilisée pour le rinçage et il ne devrait y avoir aucun résidu.

 

De nombreux produits et technologies sont disponibles sur le marché. Comme pour les autres produits utilisés dans l'industrie alimentaire, un système de classification s'applique aux nettoyants. Cette classification est attribuée en fonction de la composition, de l'application et / ou du lieu où elle peut être utilisée.

 

• A1: Agent de nettoyage général pour toutes les surfaces dans toutes les zones.11
• A7: Nettoyants et polish pour métaux pour surfaces qui n'entrent pas en contact avec les aliments dans tous les domaines. Une ventilation suffisante doit être fournie avant de remplacer les aliments et / ou les matériaux d'emballage.
• A8: Dégraissant d'équipement (cuisson / fumage) utilisé dans la préparation des aliments dans tous les domaines. Une ventilation suffisante doit être fournie avant de remplacer les aliments et / ou les matériaux d'emballage.
• C1: Produits de nettoyage pour une utilisation dans les zones non-traitement. L'équipement et / ou les machines doivent être rincés à l'eau potable avant d'être réutilisés dans les zones de transformation des aliments.
• K1: Solvant nettoyant et dégraissant pour une utilisation dans les zones non-traitement. Un rinçage à l'eau potable est nécessaire avant la réutilisation des équipements / pièces dans les zones de transformation des aliments.
• K2: Solvant pour nettoyer les équipements / pièces électroniques. L'équipement de transformation des aliments et le matériel d'emballage doivent être couverts ou retirés. La zone doit être suffisamment ventilée avant de remplacer les matériaux de transformation et d'emballage des aliments.
• K3: Élimination des adhésifs des matériaux alimentaires et des matériaux d'emballage. Les appareils et instruments doivent être couverts ou retirés. La zone doit être suffisamment ventilée avant de remplacer les matériaux de transformation et d'emballage des aliments.

 

CRC Industries, fabricant de produits chimiques pour l’industrie, propose une large gamme de nettoyants adaptés et faciles à utiliser pour l’industrie alimentaire.

CRC Contact Cleaner

Nettoyant de contact pour une utilisation sur des circuits imprimés et l’électronique, sans laisser aucun résidu. Sèche rapidement. Ne convient pas aux appareils sous tension. Spécialement conçu pour une utilisation dans les installations électriques et électroniques dans tous les domaines de la transformation des aliments.

K2

CRC Industrial ECO Degreaser

Dégraissant fort et à séchage rapide. Compatible avec la plupart des plastiques. Élimine et dissout les graisses, les huiles, la saleté et les résidus des adhésifs. Ne laisse aucun résidu. Biodégradable.
A8, K1

CRC Label Off Super

Dissolvant d’étiquettes. Élimine les étiquettes en papier auto-adhésives de la plupart des surfaces en 2-3 minutes.

K3

CRC ECO Complex Blue

Dégraissant à base d’eau ininflammable et à séchage lent. Biodégradable et pour une utilisation dans l’industrie alimentaire. Excellent produit pour une utilisation dans les cuves d’immersion et les installations de nettoyage. Le produit peut être dilué à volonté. Sans danger pour les plastiques. Rincer à l’eau après utilisation.
A1

 

CRC ECO Foam Cleaner

Nettoyant à base d’eau ininflammable, à séchage lent et biodégradable, adapté pour éliminer la saleté tenace dans les applications verticales dans les zones de transformation des aliments. La formule moussante stable et anti-goutte assure un contact à long terme avec la contamination.
A1

CRC Inox Kleen

Nettoyant mousse à base d’eau pour le dégraissage et le nettoyage des surfaces métalliques brillantes. Idéal pour éliminer les empreintes, les taches d’humidité, les résidus de poussière et de saleté sur l’acier inoxydable. Laisse une couche de protection non grasse pour lui donner un aspect neuf. Les surfaces métalliques bénéficient d’une protection à long terme contre les taches et la détérioration. CRC Inox Kleen convient également pour l’aluminium, le chrome et la plupart des surfaces en plastique.
A7, C1